Placki z jabłkami
Placki z jabłkami
Liczba porcji
4
porcjeCzas przygotowania
8
minutesCzas smażenia
10
minutesKalorie
192
kcalSkładniki
2 jajka
1 szklanka ciepłego mleka – 250 ml
2 jabłka
1,5 szklanki mąki pszennej – 250 g
pół łyżeczki sody
pół łyżeczki proszku do pieczenia
- Dodatkowe składniki / Informacje:
Dodatkowo potrzebujesz do usmażenia placków olej rzepakowy i cukier puder do posypania usmażonych, ale wystygniętych już placków. Mleko musi być lekko podgrzane a jajka wyjęte już wcześniej z lodówki.
Instrukcje
- Wybij jajka do miski i dodaj ciepłe mleko. Rozbełtaj wszystko widelcem.
- Dodaj do miski mąkę przesianą przez sitko wraz z sodą i proszkiem do pieczenia. Całość dokładnie wymieszaj.
- Ciasto odstaw na kilka minut, w tym czasie obierz jabłka i zetrzyj je na grubych oczkach.
- Do miski z ciastem wrzuć starte jabłka i wszystko dokładnie wymieszaj.
- Rozgrzej patelnię (ja używam dużej patelni). Dodaj około 2 łyżki oleju w zależności od wielkości patelni. Nakładaj na patelnię porcje ciasta tak aby powstały ,,zgrabne” placki – rosną one na patelni podczas pieczenia. Smaż do zarumienienia kilka minut. Przed smażeniem każdej kolejnej partii dodaj trochę oleju, gdyż wsiąka on po prostu w nasze placki.
- Tak przygotowane placki wyłóż na talerz i gdy wystygną posyp cukrem pudrem. Smacznego 🙂
Notatki
- Takie placki są bardzo dobrym pomysłem, gdy masz akurat pod ręką jabłka. Przygotowanie placków jest bardzo proste, każdy może je przygotować u siebie 🙂
Zrobiłam placki według tego przepisu i wyszły fantastycznie, bardzo wszystkim smakowały. Polecam 🙂
Cieszę się że korzystasz z moich przepisów. Pozdrawiam.